1. آشپزی دوره صفویه
Author: / محمدعلی باورچی، نورالله آشپز,افشار,افشار
Library: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
Subject: آشپزي ايران - متون قديمي تا قرن14
Classification :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
الف
۷
2. آشپزي دوره صفويه : كارنامه و ماده الحيوه : متن دو رساله در آشپزي از دوره صفوي (عصر سلطنت شاه اسماعيل اول و شاه عباس اول)
Author: محمدعلي باورچي، نورالله آشپز؛ به كوشش ايرج افشار
Library: Library of History Department of Tehran University (Tehran)
Subject: آشپزي ايران - متون قديمي تا قرن14
Classification :
TX
725
/
الف
9
الف
7
3. خلاصه الماکولات و رساله در طبخ
Author: / مولفان ناشناس
Library: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
Subject: پزشكي - متون قديمي تا قرن 14- مجموعه ها,آشاميدني ها - طرز تهيه - متون قديمي تا قرن 14,آشپزي ايران - متون قديمي تا قرن14
Classification :
R
۱۱۱
/
م
۸۵۳
ج
.۱۴۸
4. سفره اطعمه
Author: آشپزبا‌شی، علی اکبربن مهدی، قرن ۱۳ق.
Library: (Public Library of Ayatollah Haeri (Feyzieh (Qom)
Subject: متون قدیمی تا قرن ۱۴ آشپزی ایرانی,آداب و رسوم -- متون قدیمی تا قرن ۱۴ ایران -- تا‌ریخ -- قا‌جا‌ریا‌ن، ۱۱۹۳-۱۳۴۴ق.
Classification :
TX
۷۲۵
/
آ
۵
س
۷
5. سفره اطعمه
Author: / نوشته ميرزا علي اکبر آشپزباشي,آشپزباشي
Library: Central library of astan quds razavi (Khorasan Razavi)
Subject: آشپزي,آشپزي ايراني -- متون قديمي تا قرن ۱۴,ايران -- تاريخ -- قاجاريان، ۱۱۹۳ - ۱۳۴۴ق -- آداب و رسوم
Classification :
۶۴۱
/
۵
آ
۵۵۲
س
/
ط
6. سفره اطعمه
Author: کا‌شا‌نی، علی‌اکبر
Library: Central Library of APLL (Tehran)
Subject: آشپزی ایرانی - متون قدیمی تا قرن ۱۴,ایران - تا‌ریخ - قا‌جا‌ریا‌ن، ۱۱۹۳-۱۳۴۴ق.
Classification :
TX
۷۲۴
/
۵
/
الف
۹
آ
۵ ۱۳۹۴
7. سفره اطعمه
Author: / نوشته ميرزا علي اکبر آشپزباشي,آشپزباشي
Library: (Specialized Library of Documents (Astan Qods Razavi (Khorasan Razavi)
Subject: آشپزي,آشپزي ايراني -- متون قديمي تا قرن ۱۴,ايران -- تاريخ -- قاجاريان، ۱۱۹۳ - ۱۳۴۴ق -- آداب و رسوم
Classification :
۶۴۱
/
۵
آ
۵۵۲
س
/
ط
